仙台の夜はサライのハイボールから。まずは100のハイボールを制覇して、ハイボールマスターになろう!

肴・ハイボールBARサライ 022-221-6661 仙台市青葉区一番町4-3-1菅原酒店ビル6F

ブログ

宮城・蔵王牛カツサンドでハイボールを楽しむならベースは何のウイスキーにしようか

あ、巷で噂のサライのカツサンドね。 蔵王牛使ってます。これ、やばいウマサです(´∀`*)ウフフ 相当お久しぶりの投稿のくせに何事もなかったかのような書き始め。 まあ、それくらいが佐治らしいかな、と。 ご無沙汰している間にメニューが変わったしてます(-ω☆)…

サライのBGMは90年代J-POPが中心で、懐かしい気分に盛り上げてくれるんです!

巷で話題の(?)サライのBGM♪ サライのお客様は30~40代の方が多いんです。お酒やお料理はもちろん、BGMも楽しんでいただきたいな(⌒∇⌒) なので、たぶん高校時代や大学時代を思い出してちょっと懐かしい気分にひたれる、そんなBGMにしています。 やっぱり…

168日ぶり。ようやく落ち着いてきた?でも年末も目前なので、今後の更新もあやしいですが、再開です!!

とんでもなくお久しぶりの佐治です。 みなさん、こんばんは。 だいぶ寒さを感じるようになり、冬の気配が着々と近づいてきましたね。 更新していない間、いろいろありましたねえ(´Д`)ハァ… スタッフもだいぶ変わっちゃいましたよ… おやびんと佐治、アサミさん…

メニューのリニューアルが遅々として進まず苦悩しまくる中、PC液晶が逝ってしまわれるという悲劇・・・

そうとうお久しぶりですが。 どうも、店長の佐治です。 タイトルの通り、苦しい毎日が続いております。 メニューのリニューアルを言い始めて数ヶ月… マイピーシーで作ってました。 イラストレーターで途中まで作ってました。 ある日、マウス用のUSBを挟んだ…

感染性胃腸炎の疑いで出勤停止…皆様は体調崩されていませんか?

あゝやってしまいました(~_~;) 胃の調子が悪いなぁとは思っていたのですが、 昨日病院にいったところ、 「感染性胃腸炎の疑い」 とのことで、本日まで出勤を止められましたm(_ _)m 症状は軽かったので、仕事する気だったのですが… 鈴木、関口、三塚のおかげ…

誤字脱字、失礼しました。恥ずかしい(-_-&#59;)

昨日の記事を読み直し、誤字の多さに唖然(*_*;しかもをちかも、とか昨日を異能とか`,、('∀`) '`,、普段あまり使っていない自宅のノートPCだたので(言い訳)祝前日な気がしないと昨日はぼやきましたが、しっかりサライタイムにやっつけられました(-_-;)通称サ…

祝前日な気がしない月曜日。今日のおすすめは何かな?

こんにちは!最近まじめにブログを更新しているサジです。週末が過ぎ、異能の日曜日もある程度賑わってホッとしたのもつかの間、月曜日なのに祝前日です。みなさんお墓参りは週末にすませたのでしょうか?だとしたら、今日は安心してたっぷり飲めますね!サ…

さて、がっちり今日は試作しますよ、ハイボール100種類!

いい天気ですね!とりあえず、ただいま洗濯中です。出かける前に乾きそうなイキオイ?こんな天気のいい日は、カクテルの試作にピッタリ( ・`д・´)・・・・・・ホントかヾ(・∀・;)オイオイ先日お話したように、ただいまハイボール100種類に向けて準備中です。私…

ハイボール100種類に向けて。

日本ではウィスキーソーダを「ハイボール」と呼ぶ傾向が強いのですが、広義にはアルコールが含まれていない飲料でスピリッツやリキュールを割ったもの、だそうです。 byWikipediaカクテル全般がハイボール!?さすがにそこまで強気には言い切れない・・・の…

ハイボール、目指せ100種類。

昨日、宇佐美くんとお話してました。ハイボール15種類ってちょっと少なくない?だって、ハイボールBARなんだよ。うん。もうちょっと増やそうか。どうせなら、100種類とか行ってみる?100種類・・・・・!?とりあえず、今日から試作してみます(~_~;)でも、や…

5月11日、念願の田植をしてきました!

私、農作業ってしたことがないのです。親族にも農家がいないので、あまり身近でなかったのですが。5月11日いつもお世話になっている齋林本店さまのイベントで田植をしてきました!朝7:15出発。なのですが、寝坊しました現地に着いたのは約1時間遅れごめん…

ちょっとこれは楽しみ。ステキなラベルの日本酒が届きました。

日本酒、届きました~♪左から伊予賀儀屋 新風純米 はなごころ しずく媛 純米おりがらみ生原酒春の訪れを感じるおりがらみ。伊予賀儀屋ブランドの四季を彩る「切絵ラベル」シリーズ最初の一本。お酒は愛媛が開発した酒造好適米「しずく媛」を使用した純米酒の…

3月の【幸-sachi-コース】

先日の試食家により、多少の修正点はありましたが。3月のコースが決まりました♪携帯からの写真なのでちょっと暗くてゴメンナサイ。前菜に“春野菜の和風テリーヌ”お出汁がほんのり香るゼリー寄せです。アスパラやブロッコリー、セロリにパプリカなどなど。色…

いくらでもほしいって話

ブログネタ:もう2月だね。早い?ゆっくり? 参加中私は早い派!2月ももう1/3が終わろうとしていますよ( ̄Д ̄;;今月中にいろいろとやらねばならぬことがあって。何から手を付けたらいいの!?な状態でございます皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょう…

MTGって、ミーティング。でもちょっと飲んだり食べたり。

昨日の営業終了後、MTGってやつをやってみました(╹◡╹)昨年の振り返りと。昨月の振り返りと。今後の目標や課題や、そして。本題は 『春のコース』桜にはまだちょっと早いですが……なんだか、3月4月が近づいてきたと思うだけで、ちょっと“o(* ̄o ̄)o”ウキウキ…

さて、本日撮影日和なり♪

さあ、今日は今から撮影です(*゚∀゚)やっぱりプロの写真は違うんですよねー。勝手に楽しみにしちゃってますこんなのとかこんなのとかどんな写真が出来上がるかはお楽しみに~゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・ウサミくんがただ…

リビ簾“中華の王子”宅にて中華祭り

おもいっきり私的な話ですが。昨日は系列“リビングダイニング簾”の林主任宅にて中華祭りにおじゃましてきちゃいましたっ!16:30頃からついつい林奥様と二人でゼロ次会。林主任は黙々と仕込中ごめんなさい、なにも手伝わないで…女二人ただ座って飲んでるだけ…

とろ角ハイボール祭り♪

いやぁ~、本日はやたらととろ角ハイボールで盛り上がってますねーとある8名様グループではただ今26杯目のオーダーを頂きましたサライのとろ角ハイボールは通常で60ml。いわゆる「ダブル」ってやつですね。けっこう濃いめです。しかも氷なしっとろ角ハイ…

ようやく固まってきました(*゚∀゚)

メニューの体裁を変えて早くも10日が過ぎました。新しく加わったメニューもありがたいことに好評をいただいております青唐辛子とシラスのチヂミとかあったかロールキャベツとかネギトロとアボカドのユッケ風サラダとかスティックチーズ春巻きとかスパイシー…

まさかの……痛恨のミスしました(・・&#59;)

えーっと。ごめんなさいm(_ _)m一昨日「明日から宮寒梅復活!」と書きました。FAXの送信ミスにより、未着デス送れてると思ったのですが……酒屋さんのご配慮により本日急いで発送してくださり、明日の夕方には届くことになりましたあー、焦った(-。-;)゚・*:.。.…

一年の計は元旦にあり

ブログネタ:新年の抱負をブログに書こう! 参加中タイトル通り行くなら元日に書くべきとは思いますが…以前このブログでも書いたように、一昨年後半から昨年後半にかけてサライは「人」がそうとう変化した一年でした。アルバイトさんは3人増え、社員も現店…

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。旧年中はご愛顧賜り誠にありがとうございます。本年も何卒宜しくお願い申し上げます。午年です。サライには二人午年スタッフがおります。(ヒトマワリチガウ・・……(-。-) ボソッ)歳女二人のサライ、今年はひと味違いますよ( ・…

着々と…

雪が降り積もりそうな夜ですが(もう明け方とも言う・・……(-。-) ボソッ)ひたすらメニュー作成に励んでいます内容自体は大幅に変わるわけではないのですが、ちょっと見てくれとかを変えようと思うと、意外に時間がかかるものです。更にNEWアイテムもチョコ…

「変」

ブログネタ:今年の漢字 参加中今年の感じは「輪」だそうですね。さて、サライは…?たぶん「変」ではないでしょうか。strangeではなくchangeの「変」ですよ(;´∀`)昨年10月に高橋店長が異動してまいりまして。更に11月にはウサミくんが簾の家より異動。急遽…

さて、12月もいよいよ中旬にはいりました。

光のページェントも始まり、冬本番ですね(╹◡╹) 日中は暖かくて、まだそんな気があまりしませんが。 クリスマスまであと 2週間 なのです。 まあ、我々サービス業は イベント=仕事 なのですが(/ー ̄;) まあ、それは仕方がないこととして。 皆様、ご予定はお決…